Loempia Maken In De Oven: Een Verrassend Lekker En Gezond Recept

Loempia maken in de oven

Loempia’s zijn een populair gerecht in de Aziatische keuken, maar wist je dat je ze ook kunt maken in de oven? In dit artikel delen we een heerlijk recept voor het maken van loempia’s in de oven, samen met tips en variaties om ze naar jouw smaak aan te passen. We zullen ook ingaan op veelgestelde vragen over het bakken van loempia’s in de oven. Dus laten we van start gaan!

Voorbereiding

Gebruik bij het maken van loempia’s in de oven de volgende ingrediënten:

– Loempiavellen
– Groenten (zoals kool, wortel, taugé, prei)
– Vlees of garnalen (optioneel)
– Sojasaus
– Oestersaus
– Zout en peper naar smaak
– Olie

Zorg ervoor dat je alle ingrediënten klaar hebt staan voordat je begint met het maken van de loempia’s. Was de groenten en snijd ze in dunne reepjes. Als je vlees gebruikt, snijd het dan ook in kleine stukjes. Meng de sojasaus, oestersaus, zout en peper in een kommetje en zet het apart.

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Verhit een beetje olie in een pan en roerbak de groenten (en vlees, indien gebruikt) tot ze knapperig zijn.
3. Voeg het sojasausmengsel toe aan de pan en roer alles goed door.
4. Haal de pan van het vuur en laat het mengsel afkoelen.

Vouwen van de loempia

Nu is het tijd om de loempia’s te vouwen. Volg deze stappen:

1. Leg een loempiavel op een schoon, plat oppervlak.
2. Schep ongeveer 2 eetlepels van het groentenmengsel op het loempiavel, in het midden.
3. Vouw de zijkanten van het loempiavel naar binnen, over het mengsel.
4. Begin aan de onderkant en rol de loempia strak op.
5. Gebruik een beetje water om het uiteinde van het loempiavel dicht te plakken.

Ga door met het vouwen van de rest van de loempia’s totdat al het mengsel op is.

Afwerking en presentatie

Plaats de loempia’s op een bakplaat bedekt met bakpapier. Bestrijk de loempia’s lichtjes met olie om ze krokant te maken. Bak de loempia’s in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 20-25 minuten, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn.

Tips en variaties

– Je kunt de groenten variëren naar jouw voorkeur. Voeg bijvoorbeeld paprika, champignons of bamboescheuten toe.
– Voor een vegetarische optie kun je vlees vervangen door tofu.
– Experimenteer met verschillende sauzen voor de vulling, zoals hoisinsaus of chilisaus.
– Voeg kruiden toe voor extra smaak, zoals knoflook, gember of koriander.

Bakken in de oven

Bij het bakken van loempia’s in de oven is het belangrijk om de juiste temperatuur en tijd te gebruiken voor een perfect resultaat. In het recept hebben we de oven voorverwarmd op 200 graden Celsius en de loempia’s gebakken gedurende 20-25 minuten. Deze instellingen zorgen voor een knapperige buitenkant en een goed verwarmde vulling. Pas de tijd aan als je merkt dat de loempia’s te snel bruin worden of nog niet helemaal gaar zijn.

Serveren en genieten

Zodra de loempia’s uit de oven komen, zijn ze klaar om te serveren en van te genieten. Je kunt ze serveren als hapje tijdens een feestje of als onderdeel van een maaltijd. Serveer de loempia’s met een dipsaus naar keuze, zoals een sweet chili saus of sojasaus met limoen.

FAQs

Grote loempia oven:
De grootte van de loempia hangt af van de grootte van het loempiavel dat je gebruikt. Over het algemeen zijn oven loempia’s vergelijkbaar in grootte met frituur loempia’s.

Loempia oven temperatuur:
Voor het bakken van loempia’s in de oven is een temperatuur van 200 graden Celsius ideaal. Dit zorgt voor een knapperige buitenkant en een goed verwarmde vulling.

Loempia in de oven krokant:
Om de loempia’s krokant te maken, bestrijk je ze lichtjes met olie voordat je ze in de oven bakt. Bak ze op de juiste temperatuur en tijd, zodat ze gelijkmatig goudbruin worden.

Loempia in de oven hoe lang:
Bak de loempia’s in een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius gedurende 20-25 minuten, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn.

Kip loempia oven:
Je kunt kip gebruiken als vulling voor de loempia’s. Snijd de kip in kleine stukjes en voeg deze toe aan het groentenmengsel. Zorg ervoor dat de kip volledig gaar is voordat je de loempia’s in de oven bakt.

Hoe lang kip loempia in de oven:
Bak kip loempia’s gedurende 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn.

Hoe lang moet een ontdooide loempia in de oven:
Als je bevroren loempia’s hebt ontdooid, bak je ze op dezelfde manier als verse loempia’s. Bak ze gedurende 20-25 minuten op 200 graden Celsius, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn.

Kip loempia maken met filodeeg:
In plaats van loempiavellen kun je ook filodeeg gebruiken om kip loempia’s te maken. Vouw het filodeeg op dezelfde manier als de loempiavellen en bak ze zoals aangegeven in het recept.

Met dit recept en de bijbehorende tips en variaties kun je heerlijke loempia’s maken in de oven. Experimenteer met verschillende vullingen en sauzen om jouw perfecte loempia te creëren. Of je ze nu serveert als snack of onderdeel van een maaltijd, deze zelfgemaakte loempia’s zullen zeker een hit zijn. Veel kookplezier!

Verwarm je oven voor op 225 graden. Bestrijk de loempia’s met wat zonnebloemolie en leg op een met bakpapier beklede bakplaat of in een ovenschaal. Bak de loempia’s met kip in 20-25 minuten knapperig en goudbruin.Geschikt voor de frituur, maar wat zijn ze lekker knapperig en gezond uit de oven. 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.Loempia bakken

Verhit een flinke laag olie in een wok of frituurpan tot 175 °C. Frituur de loempia’s in porties 6-7 minuten, tot ze rondom goudbruin zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier.

Hoe Lang Moet Een Kiploempia In De Oven?

Hoelang Diepvries Loempia In Oven?

Welke Temperatuur Loempia?

Hoe Lang Bak Je Een Loempia?

Samenvatting 36 loempia maken oven